Toyón

Heteromeles arbutifolia

Toyon

Ideal para estructura y elemento siempreverde, las bayas rojo vivo atraen aves y aporta interés en invierno.

Comestible y medicinal. Las bayas deben deshidratarse para remover astringencia y lograr la aparición de azúcares. Así obtienen un interesante sabor a cereza. Una vez deshidratadas pueden seguirse las recetas sugeridas en el libro: ‘Plantas nativas comestibles’, 2018.