JARDÍN DE LA MISTELA

La Mistela Pijoan es un vermut rosa elaborado con alrededor de 15 extractos de plantas + flores nativas y silvestres de Baja California, cosechados a lo largo del año en distintas etapas de floración dentro de la propiedad de Vinos Pijoan

El jardín de la Mistela está formado, en parte, por las plantas presentes en dicho vermut y están señalizadas con sus nombres e información variada. Muchas son aromáticas y la invitación al recorrerlo es a tocar sus hojas y explorar sus aromas y si lo haces con una Mistela en la mano, ¡mejor!

El deseo es que se convierta en un micro jardín botánico que muestre las posibilidades de aprovechar la vegetación nativa tanto en paisajismo, como en cocina, herbolaria y la simple relajación y descanso que brinda el estar entre ellas.

Estas plantas son vitales para el ecosistema y toda la fauna que aquí vive, pero si no se conocen ni aprecian, destruirlas se vuelve el paso más sencillo al momento de comprar y construir en terrenos campestres.

Ven a conocerlo, ven a que las plantas nativas te enamoren, así como nos han enamorado a tantos.

Visítalo

Ubicado en Vinos Pijoan, Valle de Guadalupe.

Días de apertura: toda la semana (salvo martes) de 11:30am - 4pm

Favor de pasar primero a registrarse a la sala de degustación de la vinícola.

Prohibido entrar con alimentos ni bebidas. Mascotas sólo con correa.